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  • [行业新闻] 山药的功效

    生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。块茎为常用中药“怀山药”,块茎富含淀粉,可供蔬食;入药能清热解毒、补脾胃亏损,治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。特色面点小编和你一起进行山药的作用功效介绍
    发布时间:2019-05-29   点击次数:2

  • [行业新闻] 芋头和香芋的区别

    芋头是多年生块茎植物,芋头也是经常被大家做为菜来食用,芋头的营养价值非常高,同时它的味道也是非常不错的。香芋属豆科土栾儿属中的栽培种,多年生草本植物,做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根,外观似小土豆,直径一般2~4厘米,表皮黄褐色,其肉似
    发布时间:2019-05-29   点击次数:2

  • [行业新闻] 杂粮的分类

    杂粮其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。下面由特色面点小编为你介绍一部分的杂粮。荞麦荞麦含有"芦丁",这种成分可降低人体血中胆固醇,并对血管有保护作用。在喜马拉雅山南面的尼泊尔
    发布时间:2019-05-18   点击次数:2

  • [行业新闻] 水的温度对淀粉有哪些影响?

    水调面团在调制时因水的温度不同,调制成面团的性质也有差异。主要是由于水温对面粉中所含的淀粉与蛋白质所起物理和化学变化及其相互作用的影响形成的。水的温度对淀粉有哪些影响?下面随特色面点小编一起看看吧。
    发布时间:2019-03-13   点击次数:3

  • [行业新闻] 用对面粉,面食才好吃

    不少消费者去超市看到各类饺子粉、高筋粉、低筋粉、富强粉、雪花粉、麦芯粉等十余个品种,眼花缭乱,无从选择。这些面粉究竟有啥区别?下面随特色面点小编一起看看吧。面粉虽然名目繁多,但按筋度(面粉中蛋白质含量)可分为三大类:高筋粉、中筋粉和低筋粉。
    发布时间:2019-03-13   点击次数:10

  • [行业新闻] 影响面粉气味主要因素有哪些?

    面粉是由小麦磨制而成的,也被称为小麦粉或者面粉。刚生产出来的面粉很好闻,有一股浓浓麦香味,但是近来看到网上有反应买到的面粉气味问题,下面让我们随特色面点小编一起来了解一下影响面粉气味主要因素。小麦储存的年限。在符合小麦储存条件下,三年以内的
    发布时间:2019-02-23   点击次数:36

  • [行业新闻] 知否?知否?做面食怎么选面粉

    过年期间,无论是初一包饺子,还是初七擀面条,或者烙饼做蛋糕都离不开面粉。但是面粉怎么选,做出来的面食才好吃呢?这里面可有着大学问。今天特色面点小编就来帮你盘点一下。 1、全麦粉
    发布时间:2019-02-15   点击次数:23

  • [行业新闻] 石磨面粉在小麦的研磨方面有何要求 ?

    在石磨面粉机生产加工面粉过程中,有一道研磨工序,主要是对物料进行碾压粉碎,这个对于石磨面粉机加工面粉的质量以及产量都有很大的影响。那么这个石磨面粉机的研磨时间有要求吗?正确的研磨方式有哪些?下面随特色面点小编一起看看吧。其实,石磨面粉机对于
    发布时间:2019-01-28   点击次数:52

  • [行业新闻] 各面粉的不同用途

    不同的面粉有不同的特质,用起来也会有不同的方法和用途。下面特色面点小编就来说一说。高筋面粉:也就是面包专用的面粉,是乳白或白色,蛋白质通常在11.5%以上,筋性较强。经常用来做面包或者面条。中筋面粉:这是一种使用很普通的面粉,非常的细,蛋白
    发布时间:2019-01-16   点击次数:8

  • [行业新闻] 冬季来了,营养方便的面食你会做吗?

    说起吃面,很多人第一印象就是北方人比较喜欢吃面,但是其实上我国每个地区都喜欢吃面,而且各个地区都有一碗自己地方特色的面条。今天特色面点小编为你盘点国内最好吃的七碗面,吃过其中六碗的才算吃货!1、炸酱面炸酱面因做法快捷、成本低廉倍受平民百姓的
    发布时间:2018-12-12   点击次数:42

  • [行业新闻] 做油条使用什么面粉好?

    油条在我国的食用范围还是比较广泛的,早晨,当你迈步县城或乡镇驻地街头,很容易发现炸油条的小吃摊,那黄中透红的油条在油锅里翻滚着,散发出阵阵扑鼻的香味。当你咬一口喷香的油条,你知道做油条应该使用什么样的面粉比较好吗?下面,特色面点小编来给大家
    发布时间:2018-11-27   点击次数:28

  • [行业新闻] 经常吃面食有哪些好处?

    带馅面食是我国的传统食品,如包子、饺子、烧麦、馄饨等特色面点。在享受美食时,人们也许没有想到常吃带馅面食好处多多。 关于这个问题,专家作了仔细分析。带馅面食最大的优点是营养素齐全,符合人体
    发布时间:2018-10-25   点击次数:26

  • [行业新闻] 油条可以放冰箱吗?

    油炸油条一般放两天都没事,但注意要保存,那么油条可以放冰箱吗?油条可以放多久?下面就随特色面点小编一起来看看吧。油条可以放冰箱里面,但要用保鲜袋包好,以防水分流失。吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下,也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆脆的,还可以
    发布时间:2018-10-11   点击次数:36

  • [行业新闻] 彩色饺子怎么做?

    彩色饺子是一道以五颜六色为主的美味家庭菜肴。主要原料为蔬菜、猪肉。彩色饺子主要是在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁,显现出鲜艳的色彩。比如绿色饺子加的是菠菜汁,紫色是加了紫甘蓝汁,红色是加了胡萝卜汁。
    发布时间:2018-09-20   点击次数:32

  • [行业新闻] 黄豆的营养价值你知道吗?

    黄豆又称大豆,为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国,主要在东北、华北、陕、川及长江下游地区出产。黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值,富含的蛋白质含量、脂肪含量在豆类中占首位,出油率高达20%,并且富含多种维生素及矿物质。所以,黄豆被人们美
    发布时间:2018-09-20   点击次数:40

  • [行业新闻] 面粉的妙用

    我们生活中最常见和常用的面粉,不仅可以用来做各种各样的面食糕点,还有好多其它生活中处处能用到的神奇功效,下面跟随特色面点厂家小编一起了解一下吧!1、过滤脏油:家里煎炸食物后剩下的油,很浑浊,有很多食物残渣杂质,倒掉可惜;那么就用面粉来过滤
    发布时间:2018-09-06   点击次数:37

  • [行业新闻] 面点的工艺流程,你知道吗

    1.选择原材料面点的原料选择,即选取优质原料。具体地说,就是选择适合于制品的制作要求、制作特色的原料品种。第一步,主要从质地、品种、部位、营养卫生几方面着眼。质地:优质优价,损耗微小,与成品要求相符,软硬、老嫩适宜,滋味纯正。品种:原料鲜活
    发布时间:2018-05-18   点击次数:42

  • [行业新闻] 如何制作红豆派呢

    红豆派以甜品和点心为主食,属于增肥食谱。那么这样一个小甜品,我们应该怎么做呢?下面酒店面点小编就来为大家一一讲解其制作步骤以及所需要的原料。红豆派需要主料甜派皮250克,辅料赤小豆120克,鸡蛋清45克,果胶3克,麦芽15克,以及调料白砂糖
    发布时间:2018-03-23   点击次数:53

  • [行业新闻] 特色面点教你自制奶黄包

    生活中常见的食品有很多,对一些食品选择的时候,要注意要少吃油腻食物,这样的食物对身体没有太多好处,那对含有维生素比较多的食物,是可以放心选择的,这样的食品对人体健康帮助很大,那奶黄包是不错之选,它含有的蛋白质、维生素都是比较多,自制奶黄包该
    发布时间:2018-02-22   点击次数:41

  • [行业新闻] 花样面点的做法大全步骤

    面点是一种味道比较独特的点心,这种点心非常的美味,是人们在饭后清理肚子的最佳食物,面点也是一种传统的美食,经过了无数代人的改良发展,到现在已经是一种极具风味的小吃了,现在的人们喜欢在家里面你自己制作美食,因为觉得方便卫生,而且非常有乐趣,下
    发布时间:2018-01-22   点击次数:67

  • [行业新闻] 面点都有哪些分类

    面点因地区差异较大,品种繁多,花色复杂,分类方法较多,湖北面点厂家归纳起来主要有以下几种分类方法。(一)按面团性质分类按面点所采用的面团性质来分类,一般可以将面点制品分为水调面团(冷水面团、温水面团、开水面团)、
    发布时间:2018-01-12   点击次数:33

  • [行业新闻] 面点的功能性有哪些

    面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。功能性面点的概念人类对食品的要求,首先是吃饱,其次是吃好,当这两个要求都得以满足之后,就希望所摄入的食品
    发布时间:2017-12-29   点击次数:50

  • [行业新闻] 特色面点的功能性

    在我国人民饮食中,特色面点具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响,对面点概念的理解也有所不同。从"面点"二字的字意来看,一般认为是利用粉状的粮食(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品
    发布时间:2017-12-21   点击次数:55

  • [行业新闻] 功能性面点基料

    (一)生理活性物质的种类功能性面点中真正起生理作用的成分,称为生理活性成分,富含这些成分的物质则称为功能性面点基料或生理活性物质。显然,功能
    发布时间:2017-11-29   点击次数:42

  • [行业新闻] 面点与食疗面点、药膳关系

    中国饮食一向有同医疗保健紧密联系的传统,药食同源、医厨相通是中国饮食文化的显著特点之一。食疗亦称食物疗法,又称饮食疗法,指通过烹制食物以膳食方式来防治疾病和面点养生保
    发布时间:2017-11-29   点击次数:59

  • [行业新闻] 面点的特点及分类

    中国的面点历史悠久,风味各异,品种繁多。特色面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。&
    发布时间:2017-11-15   点击次数:37

  • [行业新闻] 特色面条

    特色面点,其中的面条,选用上等的面粉加工而成,煮出来的面条配上各种选料,口感细腻,汤汁鲜美,再配上上好的牛肉浇头、各种素菜浇头,营养又美味,方便又快捷、便宜又实惠,人人都能接受,吃起来味美,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家面馆店,不会做,没有
    发布时间:2017-11-08   点击次数:24

  • [行业新闻] 面点要如何分类

    据湖北面点厂家所知,面点按不同的标准有不同的分类。具体有:按面团性质分类:按面点所采用的面团性质来分类,一般可以将面点制品分为水调面团(冷水面团、温水面团、开水面团)、膨松面团(生物膨松面团、化学膨松面团、物理膨松面团)、油酥面团(层酥面团
    发布时间:2017-08-30   点击次数:44

  • [行业新闻] 面点制作手法有哪些

    不管是制作特色面点还是其它的,其制作的基本手法有以下方面:搓是基本动作之一,也是制品成形的方法之一,从成形方法来看,它属于比较简单的,一般也只用于制做馒头。包包括大包、馅饼、馄饨、烧麦、春卷、粽子等,都采用包成形法,但具体方法又
    发布时间:2017-08-30   点击次数:49

  • [行业新闻] 面点间的管理

    用于专门制作特色面点的房间简称为面点间,其管理如下:1、原料经检查人挑选,发霉、虫蛀、变质原料不用。2、制作面点前应做好手、刀、案板、棍棒等清洗消毒工作。3、馅蕊用多少加工多少,剩余馅蕊放入冰箱储存。4
    发布时间:2017-08-25   点击次数:34

  • [行业新闻] 什么是低筋面粉

    我们在制作各类特色面点时候,需要根据实际需求选择面粉。不同的面粉适用范围也有所区别。那么,什么是低筋面粉?低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心
    发布时间:2017-08-17   点击次数:62

  • [行业新闻] 石磨面粉的特点是什么

    石磨面粉随着时间的推移,在湖北面点厂家得到应用。其特点有:1、石磨的低速低温研磨,不会破坏小麦中的营养物质,最大程度地保留了小麦中的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等各种营养物质,特别是胡萝卜素和维生素胆其它面粉的18倍。2
    发布时间:2017-08-04   点击次数:45

  • [行业新闻] 高、中、低筋面粉如何区分

    我们在制作特色面点时候,离不来面粉。但面粉有高筋、中筋、低筋之分。如何区别?高筋粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在
    发布时间:2017-07-28   点击次数:45

  • [行业新闻] 做面点时候如何挑选面粉

    湖北面点厂家在制作面点时候,都会根据自己的实际需求,选择合适的高质量面粉。选择方法:看优质面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗
    发布时间:2017-07-22   点击次数:30

  • [行业新闻] 你知道面点中的苏打粉是什么吗

    我们在做特色面点时候,可能会添加苏打粉。苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”,化学名为“碳酸氢钠”,英文名BakingSoda,简称B.S,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳C
    发布时间:2017-06-30   点击次数:42

  • [行业新闻] 西式面点的分类有哪些

    面点有中西之分,对中式面点我们有一定的了解,今天湖北面点厂家为大家分享的知识是西式面点的分类。西点行业在西方通常被称为烘焙业(bakingindustry),在欧美十分发达。现代西式面点(简称西点)的主要发源地是欧洲。西式面点(west
    发布时间:2017-06-23   点击次数:56

  • [行业新闻] 面点制作中使用的油脂有哪些

    湖北面点厂家在面点制作中,常用的油脂可以分为动物油脂和植物油脂两大类。具体如下:动物油脂主要有猪油、奶油、人造奶油、牛油、羊油等。猪油,色泽洁白,杂质少,味道香,在面点制作中用途较为广泛,中式点心中使用得尤其多;奶油(或黄油),有特殊香味,
    发布时间:2017-06-15   点击次数:38

  • [行业新闻] 食用油脂增加面点制品营养的表现

    湖北面点厂家在产品制作中,有一项材料的应用就是食用油脂。其作用为增加制品的营养。主要表现:1、油脂可以产生热能油脂、蛋白质、碳水化物为人体三大产热营养素,作为三大产热营养素之一的油脂,在人体内的功能主要是为人体提供热能,且油脂的产热系数为9
    发布时间:2017-06-08   点击次数:30

  • [行业新闻] 油脂在面点中使用的注意事项有哪些

    不管是特色面点还是其它的普通面点制作中,均离不开油脂的使用。其使用注意事项有:1、根据制品要求选用合适的油脂,需要色泽洁白的制品必须选用猪油或色拉油。2、操作时注意油的温度,掌握好油温,需要色泽洁白必须使用中低油温,但是油脂的温度又不能过低
    发布时间:2017-06-08   点击次数:26

  • [行业新闻] 功能性面点-生理活性成分合理食用

    湖北面点厂家面点相关产品多样,消费者可根据自己的喜好选择。但市面上也有功能性面点,其包含生理活性成分。但其要合理食用功能性面点中无论有哪种有益健康的营养或生理活性成分,摄入时应有一个量的概念。无论是对健康人,还是对特殊生理状况的人,任何元素
    发布时间:2017-05-26   点击次数:36

  • [行业新闻] 功能性面点的分类

    特色面点种类多样,随着时间的推移,功能性面点发展起来。那么其分类如何?首先是确定分类标准。根据前苏联学者的研究认为:在人体健康态和疾病态之间存在一种第三态,或称诱发病态。当第三态积累到一定程度时,机体就会产生疾病。因而可以认为,一般食品为健
    发布时间:2017-05-26   点击次数:60

  • [行业新闻] 功能性面点基料-生物活性物质的种类

    随着人们生活质量的提高,湖北面点厂家也总结经验,吸取先进技术,将面点种类发展起来。功能性面点也因此发展起来。功能性面点中真正起生理作用的成分,称为生理活性成分,富含这些成分的物质则称为功能性面点基料或生理活性物质。显然,功能性面点基料是生产
    发布时间:2017-05-19   点击次数:42

  • [行业新闻] 面点的含义是什么

    面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆
    发布时间:2017-05-19   点击次数:61

  • [行业新闻] 特色面点-豆沙包的营养价值

    特色面点-豆沙包的营养价值是什么?和小编简单看看。一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口
    发布时间:2017-05-05   点击次数:83

  • [行业新闻] 特色面点的小编带你了解梅菜

    梅菜又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。和特色面点的小编看看。霉干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品。霉干菜是一种客家乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。这时,摘下菜心,晾挂几天
    发布时间:2017-04-26   点击次数:39

  • [行业新闻] 特色面点-梅菜扣肉包的制作方法

    特色面点-梅菜扣肉包的做法是什么?材料:白面4杯,玉米面1杯,水2.5杯,酵母7g(一杯约250ml),五花肉500g,梅干菜150g,生抽一小勺,糖一小勺,老抽一大勺,盐1/2小勺,葱姜适量,料酒一小勺1、所有面团材料混合揉光滑,放容器内
    发布时间:2017-04-08   点击次数:37

  • [行业新闻] 特色面点的小编带你了解面条的饮食文化

    面条大家并不陌生,其饮食文化如何?和特色面点的小编简单看看。面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮;南方人虽倚重吃米饭,但面食亦成为重要小吃。南北两地之面
    发布时间:2017-03-23   点击次数:48

  • [行业新闻] 特色面点的小编带你了解香芋的营养价值

    香芋大家有一定的了解,其有丰富的营养价值,也可以制作成为美味的特色面点-香芋派。今天,和小编一起简单了解香芋的营养价值。香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12
    发布时间:2017-03-01   点击次数:36

  • [行业新闻] 特色面点的小编带你了解泡打粉相关信息

    泡打粉在我国面粉行业得到应用,其相关信息如何?和特色面点的小编简单了解。其一种配方钾明矾46%(学名:十二水合硫酸铝钾(Alum)又称:明矾、白矾、钾矾、钾铝矾)、碳酸氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠0.3%、香兰素。配料中的钾明矾过量食用会对
    发布时间:2017-01-11   点击次数:42

  • [行业新闻] 女性吃红豆的好处你知道吗?和特色面点的小编了解

    红豆深受消费者喜爱,特别是女性消费者。那么,女性吃红豆的好处有哪些?和特色面点的小编简单了解。口感绵软,自然的香甜。一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,但红豆不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜,是天然的甜品;红豆消水肿。我们常
    发布时间:2016-12-29   点击次数:35

  • [行业新闻] 蒸馒头的注意事项有哪些?和特色面点的小编了解

    我们在馒头的制作过程中有一定的注意事项,具体是什么?和特色面点的小编一起简单了解。发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上,(北方人一般不会把面团再揉成馒头状,这是剂子口要朝下,日常食用的一般都是白面馒头,因此一般不会加别的东西,只有逢年过
    发布时间:2016-12-21   点击次数:45

  • [行业新闻] 特色面点-热干面的简单介绍

    一说起武汉的特色面点,相信大家最先想到的是热干面。确实,外地人到这里一定会尝一尝这里的热干面。今天,湖北面点厂家为大家简单介绍。热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口
    发布时间:2016-12-14   点击次数:40

  • [行业新闻] 干海带食用的注意事项有哪些?和特色面点的小编了解

    干海带应该尽可能在短时间内食用完,因为在储存过程中受温度、光照等因素的影响,它的营养成分会有所降解,相反,微生物会不断繁殖,有害成分也会不断增加,这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。因此,可将干海带冷藏保存。我们在平时很多人喜欢食用干海
    发布时间:2016-12-08   点击次数:28

  • [行业新闻] 特色面点的小编带你了解蛋糕粉

    面粉种类较多,不同的面粉可以制作不同的产品。那么,今天和特色面点的小编一起简单了解蛋糕粉。低筋粉不等于蛋糕粉,因为在国外,面粉分类较细的部分地区,低筋面粉还同时分为两种等级,一是蛋糕粉,指低筋面粉经过氯气处理,使原来低筋面粉之酸价降低,利于
    发布时间:2016-12-01   点击次数:77

  • [行业新闻] 面粉按蛋白质含量如何分类?和特色面点的小编了解

    市面上面粉各种各样,我们制作不同的面点需要的品种也有不一样。那么面粉按蛋白质含量应如何分类?和特色面点(金丝饼也属于这一类哦)的小编简单了解。高筋面粉:又称强筋面粉,其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为12%-15%,湿面筋值在35%以上。高
    发布时间:2016-11-24   点击次数:45

  • [行业新闻] 特色面点的小编教你如何选购面粉

    面粉市面上有掺假的,食用后对人体有害。那么,在购买时候要怎么做?和特色面点(金丝饼)的小编简单了解。从色泽上判断未添加增白剂的面粉和面制品为乳黄色或微黄色,过度使用增白剂的面粉及其制品呈雪白色或惨白色;从气味上辨别未添加增白剂
    发布时间:2016-11-18   点击次数:56

  • [行业新闻] 特色面点的小编带你了解面粉筛网的分类

    特色面点种类很多,金丝饼、核桃包等属于其中一类。但面粉的制作中需要使用到筛网,那么筛网的分类如何?和小编简单了解。面粉厂所用的筛网依材质而分大致有以下几种:蚕丝筛网。由多股天然蚕丝绞织成丝,然后再经编织而成,特点是弹性好、不易松弛、孔眼尺寸
    发布时间:2016-10-29   点击次数:27

  • [行业新闻] 特色面点的小编为你分享小麦正确清理和水分调节,有利于提高面粉白度

    提高面粉白度的方法不止一种,通过对下麦正确清理和水分调节就可以。今天,和特色面点的小编一起简单了解吧!小麦的清理可分为初清、毛麦清理和光麦清理三个阶段。比较完善的清理流程为三筛、二打、二去石、一精选、三磁选、一刷麦、一洗麦、一强力着水、一喷
    发布时间:2016-10-19   点击次数:19

  • [行业新闻] 特色面点小编带你了解小麦正确的清理和水分调节,有利于提高面粉白度

    小麦正确的清理和水分调节,有利于提高面粉白度,具体和特色面点的小编一起简单了解。小麦的清理可分为初清、毛麦清理和光麦清理三个阶段。比较完善的清理流程为三筛、二打、二去石、一精选、三磁选、一刷麦、一洗麦、一强力着水、一
    发布时间:2016-09-29   点击次数:31

  • [行业新闻] 特色面点 红豆派中红豆的好处有哪些

    红豆派是一种好吃的特色面点,里面的红豆食用后对人有一定的好处。具体和湖北面点厂家的小编一起简单了解。预防低钾症:由于夏季酷热的天气,致使我们大量的排汗从而流失钾离子,如果这个时候不注意及时补充的话,很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在
    发布时间:2016-09-20   点击次数:63

  • [行业新闻] 特色面点 红豆派 红豆的排毒减肥作用

    近年来,特色面点种类多样,红豆派就是其中一类。红豆具有排毒减肥的作用。具体和小编一起简单了解。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药,《本草纲目》说其性下行,能通小肠、利小便、去肿胀。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿
    发布时间:2016-09-08   点击次数:38

  • [行业新闻] 特色面点-香芋派的营养价值是什么

    随着时代的发展,特色面点出现在我们的餐桌上,香芋派就是其中之一。其有何营养价值?和湖北面点厂家的小编一起了解。香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王。据测定,每百克鲜香芋,含蛋白质5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,
    发布时间:2016-09-01   点击次数:55

  • [行业新闻] 特色面点告诉你菠萝的功效有什么

    菠萝深受大众喜爱,其除了营养丰富外,还有一定的功效。和特色面点的小编一起看看。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,帮助消化,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,稀释血脂,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其
    发布时间:2016-08-26   点击次数:36

  • [行业新闻] 特色面点为你解说吃营养强化面粉会造成营养过剩吗

    随着时代的发展,科技的进步,根据人们缺乏的营养物质,营养强化面粉诞生。很多人都会担心,我们每天食用营养强化面粉,会造成营养过剩的情况吗?到底会不会,甚至危害健康。和特色面点-湖北稼轩康农业发展有限公司的小编一起了解。养强化小麦粉通过添加维生
    发布时间:2016-08-10   点击次数:36

  • [行业新闻] 特色面点带你了解什么是营养强化面粉

    现在市面上除了普通面粉,也有营养强化面粉。很多人不了解。今天,和特色面点的小编一起了解。营养强化面粉是指将天然或人工合成的营养添加剂,按设定的配方要求,在面粉加工过成中添加进去并达到规定混合均匀度的面粉,人们通过摄入各类面食即可增加与补充体
    发布时间:2016-08-04   点击次数:20

  • [行业新闻] 特色面点带你了解低聚木糖的作用

    最开始知道低聚木糖是小编看到网上的玫瑰饼。那么低聚木糖有什么作用,加在食物中没有危害吗?和金丝饼,特色面点的小编一起了解。低聚木糖被誉为“超强益生元”物质。低聚木糖它能够有效促进人体内有益菌的增殖,并且对有害菌有明显的抑制作用,最终促使机体
    发布时间:2016-07-29   点击次数:35

  • [行业新闻] 特色面点 小麦存储虫害的检查

    小麦储藏,虫害检是可能发生的现象之一。那么如何对小麦存储虫害一个控制。和特色面点-湖北稼轩康农业发展有限公司的小编一起了解。  取样采取定点与易发生害虫部位相结合的办法。粮面面积在100平方米以内的,设5个取样点;粮面面积在10
    发布时间:2016-07-21   点击次数:37

  • [行业新闻] 特色面点为你介绍小麦储藏保管方法-如何防治杀虫

    面粉由小麦制作。而小麦收割回来后需要晒干后储藏。如果储存不当,就会有虫子产生。今天,特色面点告诉你小麦储藏-如何防治杀虫。  危害小麦的主要害虫是麦蛾、玉米象、谷蠹、大谷盗、赤拟谷盗等。小麦收购季节气温较高,储粮害虫生长、繁殖很快,各收购单
    发布时间:2016-07-14   点击次数:32

  • [行业新闻] 一起看特色面点-奶香馒头的制作方法

    特色面点-奶香馒头是一道简单美味的面点,主要原料有面粉,牛奶和白糖。下面我们一起来学习如何制作。第一种方法材料:面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油。1、搅拌成面团。2、发酵至2倍大。3、擀成薄
    发布时间:2016-07-08   点击次数:60

  • [行业新闻] 特色面点-稼轩康告诉你面粉该如何预防生虫

    面粉生虫可以预防,预防措施是什么?和特色面点-稼轩康的小编一起了解。生石灰如果在米或面容器底部放些生石灰,但生石灰要和面粉隔开,把容器密封好,即起到防虫效果,又不会污染(串味)米面。大蒜在面粉里上、中、下三个部位混合放入一些大蒜瓣,蒜用东西
    发布时间:2016-07-01   点击次数:24

  • [行业新闻] 特色面点-稼轩康告诉你如何防止面粉虫

    天气暖和了,面粉也爱生面粉虫,如何去除成为一大难题。所以,成虫前需防止。今天,特色面点-稼轩康的小编为大家分享如何防止面粉生虫。通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含
    发布时间:2016-06-29   点击次数:28

  • [行业新闻] 特色面点-馒头皱缩的引起原因是什么

    随着生活水平的提高,各美食爱好者会将面粉制作成各类特色面点。馒头现在也有花式馒头,不是单一的样子。但有的馒头在制作中会出现皱缩现象。为什么呢?和小编一起了解。面团醒发过度:面团非常软塌,严重的成为糊状,按不鼓起;抓无筋丝,即无筋骨,有的像豆
    发布时间:2016-06-27   点击次数:24

  • [行业新闻] 特色面点告诉你如何鉴别包子是不是“铝包子”

    现在市面上出现了有的不良商家违法使用含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的泡打粉做的包子,这样的包子就是俗称的“铝包子”。那么我们平时在购买时如何鉴别。特色面点的小编为大家简单介绍。具体方法为:看颜色真正的老面馒头,会白中微黄,捏在手里不会干瘪,即使捏扁
    发布时间:2016-06-23   点击次数:36

  • [行业新闻] 特色面点-面粉的选购技巧是什么

    特色面点深受大众的喜爱,有时候消费者为了吃到美味可口的面点,不惜长时间坐车去一个地方品尝。但有时候消费者也会想自己买面粉在家里尝试制作。在购买面粉时就出现了问题。所以,今天小编为大家分享如何购买面粉。白度:面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近
    发布时间:2016-06-23   点击次数:27

  • [行业新闻] 关于特色面点-石磨面粉的简单介绍

    特色面点已成为各公司竞争的一项。但制作特色面点的原材料-面粉的种类也不一样。今天,小编为大家简单介绍石磨面粉。石磨面粉在小编小时候经常可以食用,因为小编家里就有一台石磨。其实,石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添
    发布时间:2016-06-24   点击次数:32

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