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行业新闻

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  • 面点的工艺流程,你知道吗

    1.选择原材料面点的原料选择,即选取优质原料。具体地说,就是选择适合于制品的制作要求、制作特色的原料品种。第一步,主要从质地、品种、部位、营养卫生几方面着眼。质地:优质优价,损耗微小,与成品要求相符,软硬、老嫩适宜,滋味纯正。品种:原料鲜活
    发布时间:2018-05-18   点击次数:7

  • 面点的历史发展,你知道吗?

    汉代随着石磨的广泛使用,发酵等面点制作技艺的提高,面点品种迅速增加,并在民间普及。崔缇《四民月令》中记述的农家面食有燕饼、煮饼、水溲饼、酒溲饼等。汉末刘熙《释名·释饮食》中详细记述了“饼,并也。溲面使合并也。胡饼作之大漫汗也,亦以
    发布时间:2018-05-18   点击次数:12

  • 吃梅菜扣肉包上火吗?梅菜扣肉包的营养价值有哪些?

    吃梅菜扣肉包上火吗?梅菜扣肉包的营养价值有哪些?我们在不同的环境身体也会有不同的变化,尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火,为了避免上火饮食调整也是非常重要的,那么吃梅菜扣肉包会上火吗?梅菜扣肉包的营养价值1.滋阴补血梅菜扣肉包中的营养价
    发布时间:2018-03-24   点击次数:44

  • 梅菜扣肉包的做法

    现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和特色面点小编一起来学做梅菜扣肉包。梅菜扣肉包的做法1.1五花肉洗净切
    发布时间:2018-03-24   点击次数:10

  • 春节过后,最适合吃的5种食材!

    春节过后,迎来了万物复苏的季节。春天是养生的好季节,下面湖北面点厂家小编就给大家整理了一些适合春天吃的食材,赶快来看一下吧。1.核桃春天气温转暖,人体的新陈代谢进入一个旺盛的阶段,这时人体的激素水平就会有一个波动性,容易出现失眠、焦虑、情绪
    发布时间:2018-02-23   点击次数:19

  • 如何制作红豆派呢

    红豆派以甜品和点心为主食,属于增肥食谱。那么这样一个小甜品,我们应该怎么做呢?下面酒店面点小编就来为大家一一讲解其制作步骤以及所需要的原料。红豆派需要主料甜派皮250克,辅料赤小豆120克,鸡蛋清45克,果胶3克,麦芽15克,以及调料白砂糖
    发布时间:2018-02-23   点击次数:14

  • 吃奶黄包会发胖吗

    很多人早上是不喜欢喝粥的,同样也不喜欢喝豆浆吃油条,但是他们喜欢吃包子,奶黄包就是其中的一种比较受欢迎的,特别是在江浙沪一带,最是受欢迎了,这大概是因为那里的人口味一般偏甜的原因吧。但是很多人确实不敢吃奶黄包的,因为他们在担心一点,那就是奶
    发布时间:2018-01-22   点击次数:16

  • 特色面点教你自制奶黄包

    生活中常见的食品有很多,对一些食品选择的时候,要注意要少吃油腻食物,这样的食物对身体没有太多好处,那对含有维生素比较多的食物,是可以放心选择的,这样的食品对人体健康帮助很大,那奶黄包是不错之选,它含有的蛋白质、维生素都是比较多,自制奶黄包该
    发布时间:2018-01-22   点击次数:19

  • 花样面点的做法大全步骤

    面点是一种味道比较独特的点心,这种点心非常的美味,是人们在饭后清理肚子的最佳食物,面点也是一种传统的美食,经过了无数代人的改良发展,到现在已经是一种极具风味的小吃了,现在的人们喜欢在家里面你自己制作美食,因为觉得方便卫生,而且非常有乐趣,下
    发布时间:2018-01-22   点击次数:21

  • 面点都有哪些分类

    面点因地区差异较大,品种繁多,花色复杂,分类方法较多,湖北面点厂家归纳起来主要有以下几种分类方法。(一)按面团性质分类按面点所采用的面团性质来分类,一般可以将面点制品分为水调面团(冷水面团、温水面团、开水面团)、
    发布时间:2018-01-12   点击次数:19

  • 葱香千层饼的做法

    湖北面点厂家的千层饼,这种饼一般外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美,千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻,熟后酥香可口。千层饼,纳西族食品。是一种
    发布时间:2017-12-29   点击次数:20

  • 面点的功能性有哪些

    面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。功能性面点的概念人类对食品的要求,首先是吃饱,其次是吃好,当这两个要求都得以满足之后,就希望所摄入的食品
    发布时间:2017-12-29   点击次数:15

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