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北京炸酱面和武汉热干面的区别?

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北京炸酱面和武汉热干面的区别?

发布日期:2019-08-23 00:00 来源:http://www.jiaxuankang.com 点击:

1、两者的起源地不同


北京炸酱面是中国传统面食。最初起源于北京,属于山东菜。然而,在整个河流南北传播后,它被誉为“中国十大面条”之一,在北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区流行。


武汉热干面是中国十大面条之一。它是湖北省武汉最著名的特色面点之一,有多种做法。


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2、两者的吃法不同


北京炸酱面注意吃儿童的锅拣,果汁汤似乎很无聊,用一小碗炒酱,肥肉切成片,瘦肉切成片,多吃儿童的酱味。


武汉热干面不仅不同于冷面,也不同于汤面。面条是预先煮好的,过冷过热,再加上油、醋、辣椒菜籽等配料,加上芝麻酱、芝麻酱、芝麻油、香火等多种口味,食用时,面条细长光滑,酱料香浓可口。颜色呈黄色和油性,芳香可口,有一种非常爽口的辛辣味道。这是一个古老的秘方和诱人的胃口。


3、两者食材不同


北京炸酱面的食材有面条,酱油,豆芽,黄瓜,香椿,青豆,黄豆,肉,姜,葱,蒜,料酒,食用油,精盐等。


武汉热干面食材有萝卜(或榨菜)丁,葱花,芝麻酱,香油,味精,精盐,辣椒油,香辣酱,醋,咸菜等。


相关标签:金丝饼,特色面点,湖北面点厂家

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