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菠萝派的制作过程?

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菠萝派的制作过程?

发布日期:2019-12-30 00:00 来源:http://www.jiaxuankang.com 点击:

菠萝派,是一种面包品种。主料有菠萝、黄油、白砂糖、水淀粉,辅料有飞饼、鸡蛋等。想知道菠萝派怎么进行制作吗?和特色面点小编一起了解详细的步骤过程:

1.用一碗,装200毫升的清水,加盐1/2茶匙,搅拌均匀,放入菠萝块,泡约10分钟

2.泡好后沥干水,切成玉米粒般大小的丁,放入锅里炒,等到一出水时,加入无盐奶油10克,翻匀,再加细砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙,快速兜匀

3.看见锅里的菠萝馅已粘稠时,熄火,将馅料盛出备用

4.从冰箱里取出派皮,趁冻赶快打开,再将皮摊开,不然一回暖就会粘在一起了,用尽子量量折痕,再按两拆痕间的长度,打横地做出记号,目的是做方形的派

做法三

食材

主料

菠萝1个、黄油适量、白砂糖适量、水淀粉适量


特色面点


辅料

飞饼适量、鸡蛋1个

步骤

1. 菠萝去皮切片。

2. 菠萝片切小丁,锅中小火融化一小块黄油,入菠萝丁、白砂糖、适量淀粉水,小火炒至馅变浓稠。盛出备用。

3. 两张飞饼叠放一起,撒干粉擀均匀,边角修平呈正方形,放入菠萝馅,四条边涂上蛋液(粘合用)。

4. 饼皮对折,用叉子压出花纹,表面划三刀,刷层蛋液。

5. 烤箱185度烤25分钟,香味扑鼻的菠萝派就完成啦。

以上关于菠萝派的制作方法,你明白了吗,快去自己尝试吧!

相关标签:菠萝派制作,菠萝派面点,湖北稼轩康食品

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