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土豆的去皮技巧?

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土豆的去皮技巧?

发布日期:2019-06-12 09:09 来源:http://www.jiaxuankang.com 点击:

想要将土豆快速去皮,而且少伤土豆肉,金丝饼小编可以尝试以下方法:

1、土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。


金丝饼


2、巧去土豆皮:当年出产的新土豆皮较薄且软,用刀削或刮皮既费时,又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是:将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口,像洗衣服一样用手揉搓,就很简单地将土豆皮去净,最后用刀剔去有芽部分即可。

相关标签:金丝饼,土豆去皮技巧

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