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特色面点原材料马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯
发布时间：2021-05-24 点击次数：103
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湖北稼轩康农业发展股份有限公司为大家分享香芋派的制作原材料的形态特征：香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食
发布时间：2021-04-30 点击次数：113
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湖北面点厂家介绍原材料山药的形态特征：缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9（-16）
发布时间：2021-03-15 点击次数：84
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刚蒸出的馒头，由于自身的温度和水分含量都比较高，需经过一定程度冷却，才能进行包装销售。湖北面点厂家发现适当的冷却条件可以明显缩短馒头的冷却时间，提高生产效率，同时馒头表皮变得相对干燥、有韧性，在包装运输过程中不易出现破皮、皱皮和变形等现象，
发布时间：2021-02-11 点击次数：127
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和湖北稼轩康农业发展有限公司一起了解月饼到底是怎么制作出来的吧！详细制作过程就在这里供大家查看哟！1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒
发布时间：2020-12-10 点击次数：64
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1、看面筋强度
面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度，湖北面点厂家做一个好面包的条件：
（1）足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。
（2）足够的糖及淀粉酶，供给酵母
发布时间：2020-03-24 点击次数：53
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在金丝饼小编研究如何速冻包子之前，首先我们需要知道影响保质期的因素有哪些，从而了解通过控制保质期来提升速冻的效果。也就是说保质期的控制在贯穿在整个生产过程中的，速冻技术只是延长保质期的其中一个技术工艺而已，如果大家想要了解速冻技术并做好速冻
发布时间：2020-07-10 点击次数：77
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奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。下面湖北面点厂家小编来和您一起了解一下制作奶黄包的方法吧！馅料：A.粟粉25G淡奶50G椰汁
发布时间：2019-11-05 点击次数：84
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湖北面点厂家介绍手工做包子包括三个方面：从粉到面皮、调馅儿和把馅儿包进去。手工和面很重要，各个品种面粉的吸水率不一样，同样分量的面粉和水和成的面团在手里的软硬程度经常不一样，于是就要根据自己的经验来加水或者加粉，以获得手感。如果用机器揉面，
发布时间：2019-09-19 点击次数：354
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一、流沙包的馅用咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，呈液态。奶黄包的馅是用咸蛋黄做的，先将咸蛋黄蒸熟，压散，加白砂糖，加黄油，若没黄油可用猪油代替，呈固态。二、奶黄包有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式特色面点。拓展
发布时间：2019-08-23 点击次数：407
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想要将土豆快速去皮，而且少伤土豆肉，金丝饼小编可以尝试以下方法：1、土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。2、巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮
发布时间：2019-06-12 点击次数：82
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经常在菜谱上看到生粉、淀粉，超市和商店也都有卖，感觉这两种东西是一个作用，那生粉和淀粉到底是不是同一种东西呢？下面随湖北面点厂家小编一起看看吧。什么是生粉？生粉就是淀粉，淀粉不一定是生粉。生粉只是在名称叫法上叫做生粉，一般是粤菜菜谱里会这么
发布时间：2019-03-13 点击次数：2829
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不少消费者去超市看到各类饺子粉、高筋粉、低筋粉、富强粉、雪花粉、麦芯粉等十余个品种，眼花缭乱，无从选择。这些面粉究竟有啥区别?下面随特色面点小编一起看看吧。面粉虽然名目繁多，但按筋度(面粉中蛋白质含量)可分为三大类：高筋粉、中筋粉和低筋粉。
发布时间：2019-03-13 点击次数：122
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湖北面点厂家使用面粉制作各类糕点，其面粉选购技巧有：白度：面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式
发布时间：2017-07-28 点击次数：105
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小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。其是制作特色面点的原材料。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类，具体如下：等级粉按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；专用粉专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目
发布时间：2017-07-22 点击次数：213
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现在很多人都喜欢将各类食物放置在冰箱里，殊不知并不是所有食物都可以放置。比如，馒头、土豆等淀粉类食物不适合放置在冰箱冷藏室。具体和特色面点的小编简单了解。很多淀粉类食物，比如馒头、花卷、土豆等都不宜长时间放在冰箱冷藏室内，不但不会保鲜，甚至
发布时间：2017-01-05 点击次数：174
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中国崇阳网消息记者沈强报道：2013年5月8日，总投资达1亿元的湖北稼轩康农业发展有限公司在县经济开发区举行开工奠基仪式。县委副书记廖建鸣、县政协副主席陈熙利、县经济开发区管委会主任廖木香出席开工奠基仪式，并为项目奠基培土。据了解，湖北稼
发布时间：2016-05-02 点击次数：190
