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高温密闭是小麦储藏的一个方法,其究竟是什么?和湖北面点厂家的小编一起了解。利用夏季高温曝晒小麦,将麦温晒到50℃左右,延续二小时以上,水分降到12.5%以下,下午3时左右趁热入仓,密闭保管。使粮温保持40℃以上,持续10天以上,这样可以有
发布时间:2016-07-15 点击次数:127
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面粉由小麦制作。而小麦收割回来后需要晒干后储藏。如果储存不当,就会有虫子产生。今天,特色面点告诉你小麦储藏-如何防治杀虫。 危害小麦的主要害虫是麦蛾、玉米象、谷蠹、大谷盗、赤拟谷盗等。小麦收购季节气温较高,储粮害虫生长、繁殖很快,各收购单
发布时间:2016-07-14 点击次数:134
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很多人喜欢吃面,市面上也出现各类的面条,这就出现一些问题困扰着消费者。今天,湖北面点厂家(金丝饼)的小编为大家分享一些常见的问题。面条越筋道越有营养吗?面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切;而面粉的蛋白质含量及面筋的质量,都和小麦的品种有关。
发布时间:2016-07-09 点击次数:85
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特色面点-奶香馒头是一道简单美味的面点,主要原料有面粉,牛奶和白糖。下面我们一起来学习如何制作。第一种方法材料:面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖,2克盐,8克酵母,2克苏打,5克色拉油。1、搅拌成面团。2、发酵至2倍大。3、擀成薄
发布时间:2016-07-08 点击次数:173
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面粉生虫可以预防,预防措施是什么?和特色面点-稼轩康的小编一起了解。生石灰:如果在米或面容器底部放些生石灰,但生石灰要和面粉隔开,把容器密封好,即起到防虫效果,又不会污染(串味)米面。大蒜:在面粉里上、中、下三个部位混合放入一些大蒜瓣,蒜用
发布时间:2016-07-01 点击次数:109
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面粉保存不当容易引起面粉虫,如何去除呢?稼轩康(主营金丝饼、蘑菇包等)的小编为你分享。筛除法:将生虫的面粉过萝,把小虫筛去,把清理出的虫子用火烧掉,把装面的袋子进行清扫,特别要注意面袋缝隙的虫子,根除隐患。杨树叶:将生虫米面移到干燥密封的容
发布时间:2016-06-30 点击次数:102
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天气暖和了,面粉也爱生面粉虫,如何去除成为一大难题。所以,成虫前需防止。今天,特色面点-稼轩康的小编为大家分享如何防止面粉生虫。通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含
发布时间:2016-06-29 点击次数:106
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金丝饼成为消费者喜爱的食品之一,也是稼轩康的特色面点。一说到我们就想起面粉,夏季了,温度高了,面粉就容易产生面粉虫。所以,小编在此提醒家里有面粉的一定要注意面粉虫的出现。面粉里常出现的甲虫多为拟谷盗,它们比米虫要大一些,身体红褐色,成虫有一
发布时间:2016-06-28 点击次数:108
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随着生活水平的提高,各美食爱好者会将面粉制作成各类特色面点。馒头现在也有花式馒头,不是单一的样子。但有的馒头在制作中会出现皱缩现象。为什么呢?和小编一起了解。面团醒发过度:面团非常软塌,严重的成为糊状,按不鼓起;抓无筋丝,即无筋骨,有的像豆
发布时间:2016-06-27 点击次数:99
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特色面点已成为各公司竞争的一项。但制作特色面点的原材料-面粉的种类也不一样。今天,小编为大家简单介绍石磨面粉。石磨面粉在小编小时候经常可以食用,因为小编家里就有一台石磨。其实,石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来的面粉。低
发布时间:2016-06-24 点击次数:129
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现在市面上出现了有的不良商家违法使用含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的泡打粉做的包子,这样的包子就是俗称的“铝包子”。那么我们平时在购买时如何鉴别。特色面点的小编为大家简单介绍。具体方法为:看颜色真正的老面馒头,会白中微黄,捏在手里不会干瘪,即使捏扁
发布时间:2016-06-23 点击次数:118
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特色面点深受大众的喜爱,有时候消费者为了吃到美味可口的面点,不惜长时间坐车去一个地方品尝。但有时候消费者也会想自己买面粉在家里尝试制作。在购买面粉时就出现了问题。所以,今天小编为大家分享如何购买面粉。白度:面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近
发布时间:2016-06-23 点击次数:95